À la découverte des Canards de la Sainte-Baume
Au cœur des collines verdoyantes de Provence, nichée entre les pins parasols et les oliviers centenaires, se trouve une ferme où la tradition et le savoir-faire se conjuguent pour offrir des produits d'exception : la ferme des Canards de la Sainte-Baume .
Un Terroir d'Exception Située
au pied du massif de la Sainte-Baume , cette ferme familiale perpétue depuis des générations l'élevage respectueux des canards. Ici, le terroir provençal offre des conditions idéales : un climat ensoleillé, une végétation généreuse et des sources naturelles qui alimentent les bassins. C'est dans ce cadre enchanteur que les canards évoluent en toute liberté, offrant une viande savoureuse et tendre, ainsi que des foies gras d'une qualité incomparable.
Un Élevage Traditionnel Chez les Canards de la Sainte-Baume , le respect de l'animal et de son bien-être est une priorité. Les canards sont élevés en plein air, dans le respect de leur cycle naturel . Ils bénéficient d'un environnement sain et d'une alimentation de qualité, composée essentiellement de céréales et de produits locaux. Cette approche garantit une viande savoureuse, riche en saveurs et en nutriments.
Des Produits d'Exception Les Canards de la Sainte-Baume proposent une gamme variée de produits, tous élaborés avec le plus grand soin. Parmi les incontournables, on retrouve le magret de canard , véritable symbole de la gastronomie du Sud-Ouest, ainsi que le foie gras , délice inégalé des tables festives. Mais la ferme ne s'arrête pas là : rillettes , confits , et autres spécialités raviront les palais les plus exigeants. Une Passion Transmise de Générations en Générations À la tête de cette exploitation, on trouve la famille Durand, héritière d'un savoir-faire ancestral . Depuis des décennies, elle œuvre avec passion pour perpétuer les traditions et offrir des produits de qualité , tout en respectant l'environnement et les animaux. Pour les Durand, l'élevage des canards est bien plus qu'une activité économique : c'est un mode de vie, une véritable passion transmise de générations en générations. Une Invitation à la Dégustation Vous l'aurez compris, les Canards de la Sainte-Baume sont bien plus qu'une simple ferme : c'est un véritable hymne à la gastronomie du terroir provençal. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou simplement en quête de produits authentiques, laissez-vous séduire par la qualité et la finesse des produits de cette exploitation familiale. Une seule dégustation suffira à vous convaincre : les Canards de la Sainte-Baume, c'est tout simplement le meilleur de la Provence dans votre assiette.