Une Élevage Extensif en Altitude
Installée dans le pittoresque village de Briançonnet, à 1200 mètres d'altitude, la Bergerie La Giuggiola est dirigée par Joana Fabre. Ici, au cœur des montagnes, Joana et son équipe élèvent un troupeau de chèvres et de brebis de manière extensive, en harmonie avec la nature.
Produits Laitiers Artisanaux 🧀
La Bergerie La Giuggiola est renommée pour ses délicieux fromages de chèvre et de brebis. Ces produits, appréciés pour leur saveur authentique, sont le fruit d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Parmi les produits phares, on trouve :
Petits brebis frais 🐐 Yaourt au lait de brebis, disponible en vrac et en pots en verre de 450g 🥛 Faisselles et ricotta Viande et Produits Divers 🍖🍹
En plus des produits laitiers, la bergerie propose de la viande d'agneau et de cabri, réputée pour sa tendreté et son goût délicat. Joana Fabre offre également des jus de fruits rafraîchissants et de l'huile essentielle de lavande, extrait avec soin pour préserver ses propriétés naturelles.
Engagements Écologiques et Durables 🌳
Joana Fabreest fortement engagée dans une agriculture respectueuse de l'environnement. La Bergerie La Giuggiola est labellisée Nature & Progrès, garantissant des pratiques agricoles durables et sans produits chimiques. De plus, Joana promeut une démarche zéro déchet en encourageant ses clients à retourner les pots en verre utilisés pour ses yaourts.
Une Collaboration avec Biocoop
Les produits de la Bergerie La Giuggiola sont disponibles chez Biocoop, où ils ont déjà conquis de nombreux adeptes. Cette collaboration met en avant les producteurs locaux et renforce l'engagement envers une agriculture biologique et durable.
Conclusion
La Bergerie La Giuggiola, dirigée par Joana Fabre, incarne l'excellence de l'élevage de montagne et le respect de l'environnement . En dégustant les produits de la bergerie, vous soutenez une agriculture locale, durable et zéro déchet, tout en savourant des produits d'exception. Venez découvrir et apprécier les délices de la montagne, fabriqués avec passion et dévouement.
